Resepi : Gulai Ayam Minang

I

Cara Penyediaan " Gulai Ayam Minang"


Bahan Bahan :-

• 1 ekor ayam ( potong 12 )
• 1 biji kelapa ( diambil santannya )
• 50 gram cili padi ( dikisar )
• 2 inci halia ( dikisar )
• 3 inci lengkuas (dikisar)
• 3 biji buah keras ( dikisar )
• 5 ulas bawang putih ( dikisar ) 
• 10 tangkai cili kering (dikisar )
• Garam
• Daun kunyit
• Daun salam
• Daun limau
• Serai

Cara Memasak :-

1. Panaskan minyak ke dalam kuali lalu tumiskan bahan bahan kisar sampai naik bau
2. kemudian , masukkan satu persatu ayam ke dalam bahan tumis . Biarkan selama 10 minit
3. Setelah itu , masukkan santan
4. Perasakan dengan garam dan kacau rata. Masukkan juga daun kunyit , daun salam , daun limau dan serai
5. Biarkan ia mereneh sehingga ayam benar-benar empuk
6. Sedia dinikmati 

Semoga Bermanfaat ! Like Page Kami " Info Kasitaw "